De grote Pesach-schoonmaak

Poetsen, schrobben en nog eens poetsen. Dat heb ik de afgelopen dagen gedaan. Aanstaande maandagavond begint Pesach; een joods feest waarbij de uittocht uit Egypte herdacht wordt. Het is één van de grootste feesten in Israel en het duurt zeven dagen. Volgens de traditie/voorschriften moet het hele huis dan vrij zijn van gist; brood, bier, pasta enzovoorst moeten verwijderd worden. Je kunt je voorstellen dat het in een normaal huishouden al een enorme klus is. Alle oude voorraden bij de vuilnis, alles poetsen, kiertjes schoonmaken etc. Een grote voorjaarsschoonmaak. Om hier onder uit te komen, boeken veel Israeli's daarom een vakantie buiten de deur. En Nes Ammim is één van de plekken die ze dan opzoeken. Wat natuurlijk heel positief is. Maar die grote schoonmaak geldt dus ook voor ons. Wat helaas iets minder fijn is. Want je kunt je voorstellen dat een heel guesthouse schoonmaken (kamers, dining hall, lobby, receptie, keuken en vaatwasser) nog een veel grotere klus is.

Nu ben ik gelukkig niet verantwoordelijk voor het hele guesthouse, maar de dining hall is al pittig genoeg. Ramen lappen, plinten schrobben, decoraties van de wand halen om af te nemen, tafels en stoelen soppen, voorraad in het magazijn uitmesten en opnieuw sorteren, kasten uitmesten en schoonmaken, tegelwand soppen, vloer vegen/zuigen en dweilen, planken afnemen, luchtroosters afwassen, peper en zout vaatjes legen en opnieuw vullen, dienbladen afnemen, vettigheid van de scharnieren van de deur poetsen, spinnenrag verwijderen, gordijnen wassen, rokken van het buffet wassen en opnieuw bevestigen en dan ook nog eens extra helpen in de keuken met het schoonmaken van alle metalen schalen. Vandaag was bovendien de supergrote schoonmaak, want er kwamen een aantal afgezanten van het rabbinaat om al het servies en bestek kosjer te maken: alles werd in kokend water gedompeld en sommige zaken zelfs met een vlammenbrander onder handen genomen. Vervolgens moest alles weer gedroogd worden, en dat is geen kattenpis met zo'n tweehonderd stuks van alles.

Inmiddels heb ik zoveel uren gedraaid (dagen van tien of zelfs 11,5 uur) dat ik volgende maand flink wat overuren heb. Op zich lekker, maar Pesach moet nog beginnen en dat beloofd ook nog heel wat werk. Ik laat het allemaal maar over me heen komen. Hopelijk kan ik voor die tijd nog even wat slaap in halen. Want ondanks lange dagen, ben ik 's avonds nog tot laat aan het kletsen of filmpjes aan het kijken of blogs aan het schrijven. Anders bestaan mijn dagen echt alleen uit slapen, eten en werken, maar een beetje sociaal leven wil ik natuurlijk wel houden. Dat heeft alleen tot gevolg dat ik korte nachten maak en mijn lontje dus ook iets korter wordt. Positief blijven valt me af en toe redelijk zwaar en ik moet meer moeite doen om een glimlach op mijn gezicht te toveren. Maar ja, zo gaat dat. Het harde werken geeft ook weer saamhorigheid en ik heb de boel nog nooit zo schoon gezien. Always (try to) look at the bright sight...

Mijn volgende blog volgt waarschijnlijk na Pesach en voor jullie na Pasen. Bij deze dus alvast vrolijk Pasen toegewenst!!

Suzy says hi

Dag lieve vrienden,

De inspiratie voor een lange blog ontbreekt. Wat voor jullie nog bijzonder is, is voor mij al dagelijkse kost geworden. Na twee maanden gaat het leven hier ook gewoon zijn gangetje. Met leuke momenten, minder leuke momenten, goed weer, slecht weer, werkdagen en vrije dagen, films kijken, boeken lezen, belastingaangifte doen, buiten zitten... Het wordt voor mij dus steeds lastiger om te bedenken wat nou echt interessant is om jullie te vertellen.

Laat ik maar beginnen met het weer, want daar zijn Nederlanders altijd in geinteresseerd. De laatste week hebben we hier de chamsien; een warme oostenwind. De lucht hangt vol stof, we kunnen de omliggende heuvels nauwelijks zien (de foto is van voor de chamsien) en het is drukkend warm. De ene dag is het iets beter dan de andere, maar de temperaturen liggen rond de dertig graden. Helaas is het zwembad nog niet open, dus we zoeken verkoeling in de schaduw of binnen. Het is belangrijk om veel te drinken, want de hoofdpijn slaat snel toe. Helaas is dat voor mij nog best een opgave, want ik ben niet zo'n drinker. Volgens de voorspellingen wordt het vanaf morgen koeler. Eerlijk gezegd vind ik dat niet vervelend; dan kan ik weer in de zon zitten en is het werken ook een stuk aangenamer.

Afgelopen weekend was voor mij tot nu toe het drukste weekend in de dining hall. We hadden honderd gasten voor het ontbijt. Flink aanpoten dus, maar het is nog niets vergeleken met Pesach. Dan verwachten we rond de 165 gasten!! Enerzijds zie ik uit naar deze dagen, want het moet een hele belevenis zijn. Maar ik zie er ook een beetje tegenop. 'k Zal in ieder geval blij zijn als het weer voorbij is.

Qua uitjes is het iets rustiger. Een week of twee geleden zijn we een dag naar Tel Aviv geweest. We hebben een dag lang door de stad gelopen om de geschiedenis te ontdekken van deze jonge stad en de architectuur van met name de Bauhaus-stijl. Erg leuk en interessant, dus Tel Aviv staat nu ook op mijn verlanglijstje om nog eens langer te bezoeken. Komend weekend ben ik weer vier dagen vrij. Zaterdags ben ik uitgenodigd voor een bar mitswa, de overige dagen moet ik nog een invulling geven. Mogelijk ga ik richting het meer van Galilea. Dat ga ik vanmiddag bedenken. Nu ga ik eerst mijn kamer opruimen.

Oh, via deze weg wil ik iedereen die kaartjes/brieven/mailtjes stuurt trouwens bedanken. Het is erg leuk en goed om bericht uit NL te krijgen. Keep it up!